近年来,食品安全问题备受公众关注。人们为了确保健康饮食,从食品生产环节、加工、存储、销售等过程中都要保证食品卫生及食用安全,以降低疾病隐患,防范劣质食材对人类健康的影响。
如何从源头抓起?我们倡导从田间到餐桌的食品安全的可追溯系统来保证我们每天所消耗的食材的健康安全,但是食品安全问题的解决不仅仅是依靠可追溯系统以及严格的司法惩罚就能避免,而是需要我们落到实处、做到细节,从大的食材的生存环境以及生产环境着手,从而为食品的产出构建一个“安全环境”,如何构建“安全环境”,现代化、智能化的设施设备的保驾护航就在其中起到了至关重要的作用。
对于养猪来说也是如此,我国是一个养猪大国,也是一个猪肉消费强国,如果要保障人类舌尖上的猪肉的健康,我们首先要保证猪的舌尖上的安全。中国的哲学教会了我们一切事物都是联系,都具有因果关系,这就是最好的证明。因此人类如果要想吃健康美味的食材,我们首先应该解决猪的食品的安全。
如何解决猪的食品安全?其实这个问题并不复杂,你只要拥有一套现代化自动稀料饲喂系统,这个难题就可以迎刃而解了。
下面,请听京鹏小编一一道来。近期,小编已经从自动稀料饲喂系统的设备组成、运行原理、优势等方面为大家做过详尽的介绍说明。我们了解到,稀料饲喂能够强有力地捍卫整个系统的清洁卫生。那么,我们在使用这套系统时,应注意哪些关键点,来保猪饲料的安全?
要解答这个问题,就要思考一下,稀料饲喂系统由哪些关键点组成?它们是:饲料,搅拌缸,清水缸,交换水缸(循环水缸),管道系统,下料管和食槽。这些关键点的硬件设备直接关乎猪的饮食安全,它们设计的科学合理、材质的经久耐用、运行的顺畅有序都将对稀料系统的安全卫生保驾护航,它们就像是人身体内的各个“器官”,是保证肌体运行的核心部件。
一、保证饲料卫生,杜绝外侵,解决内患。
饲料的卫生在田间地头就已经发生了,只有保证饲料本身的干净卫生,才能让整个系统的效果发挥到最大。影响饲料卫生的因素有:杂质、有害附加物、有破损的谷物、微生物产生的毒素等。此外,饲料本身的湿度和气味也是饲料卫生要考虑的地方。饲料不卫生将会引发干物质的损耗、猪的采食量下降、增重缓慢、疾病的发生等一系列问题。自动稀料饲喂系统能够很好地杜绝外来的侵入,避免鸟类、老鼠等不受欢迎的动物对饲料进行偷食和污染,不仅能减少饲料的损耗,还能保证饲料的清洁卫生。
我们在考虑到饲料卫生时还不能忘记饲料存储卫生,因为猪对于变质的饲料是很敏感的。饲料存储有一个天敌——冷凝水。温差大幅变动时就会产生冷凝水。夏天,在太阳直射的环境下,料塔中的饲料温度会达到60℃甚至更高,夜晚温度会降到10℃-20℃,每天,每10m3会产生2-3L冷凝水,饲料就会贴在料斗的壁上。因此,我们应该把料仓或料斗放在阴凉的地方或北向的地方。另外一个产生水分的原因就是料斗本身的密封性不好,潮湿的环境遇上含油脂和蛋白的饲料,会更容易滋生细菌和真菌。基于以上原因,每次料斗在重新装料的时候都必须有人去检查并且做相应的清理。所以,我们要设立一个进入的舱口来解决内患。
由于存在冷凝水,饲料粘结在料仓内壁上
较为干燥的外部料仓内壁
二、保证搅拌缸卫生,让稀料系统有一个强劲的心脏。
如果把自动稀料饲喂系统比喻成一个健康的人,那么它的搅拌装置就相当于心脏,是整个系统正常运行的中心枢纽,是饲料和猪之间的坚韧纽带。所以,除了饲料本身的卫生之外,搅拌缸的卫生也非常重要。搅拌缸采用工业设计中所崇尚的钻石型设计,钻石型设计从外观上来看高雅美观,从内部来看功能强大,在缸体构造中成功的避免了由于90度直角设计所造成的饲料残留问题,同时还具有清洁和消毒两种功能,材质经久耐用,即使使用多年内壁仍旧光滑。伸入缸体的管道和缸体内壁珠联璧合,无死角,无残留,真正做到美貌与实力并存。
钻石型的搅拌缸
搅拌缸内的管道和内壁完美契合
搅拌缸清洁系统分为清洁和消毒两个组成部分,整个清洁和消毒过程分为多阶段来实行。那么,搅拌缸是如何实现清洁和消毒的呢?
1、清洁
搅拌缸内置旋转盘,对缸体做基本清洁,通过泵将循环水输送到缸体内对缸体进行循环冲洗,搅拌桨可对缸内的机械装置进行清水喷射清洁,直接冲压缸的内壁。
2、消毒
缸体的消毒作用主要体现在可以去除病原体、细菌、真菌。消毒方式有酸雾消毒、臭氧消毒和紫外线消毒。尽管有这么多的清洁方式,我们还是建议每个季度用碱液对搅拌缸进行一次冲洗。
旋转盘基本清洁
清水喷射清洁
三、保证清水缸卫生,让病原菌失去生长的沃土。
清洁的水源是动物能够有高产出的基本保证,水的摄入无论是对人类来说还是对动物来说在一定程度上比饲料更为重要。而水作为自动稀料饲喂系统的重要混合原料,它的清洁卫生对整个稀料系统的肌体健康的影响也是至关重要的,而水源的存储容器——清水缸,却常常是容易被忽略的一个病源。为了在这个方面避免病原体的入侵,我们不应该使用开放或透光的容器,因为透光的容器会带来藻类的滋生,而开放的容器会带来粉尘的污染。我们应该在阴凉和防冻的环境中存放清水缸,因为温度也是影响细菌和真菌生长的因素。清水缸应该被无残留地清空,每三个月要对清水缸进行一次彻底的清空和消毒。基于这个原因,我们也建议将清水缸的入口开得大一点,方便清理。
藻类植物在水缸中的生长
可彻底排空的清水缸
四、保证循环水缸卫生,让水源动起来。
产生病原菌风险较大的一处就是循环水缸。循环水所含的干物质占2-3%。因为含有干物质,而且循环水在下一次饲喂中才会被用到,循环水在饲喂结束之后还会留在系统中,变成不会流动不会循环的死水,不能实现水的交换,所以循环水本身是比较“危险”的,我们不能用循环水进行推料,否则系统的风险将会非常大。通过选择好的饲喂系统和饲喂方案,我们可以避免循环水在饲喂系统中的残留,或是将循环水的残留降到最低。对于循环水缸的清洁要求和对于普通搅拌缸的清洁要求是差不多的,就是要有多重清洁程序,还有有好的清洁、消毒系统。循环水缸也要在阴凉防冻的环境中存放。
循环水缸中污浊的水,应彻底清洁
可彻底清洁的循环水缸
五、保证主料线卫生,让血液畅通无阻。
如果搅拌缸是心脏,那么主料线就是血管,是机体的命脉。
主料线也会产生病毒。随着时间的推移和使用次数的增加,主料线的内表面会形成生物膜。出现这种情况的原因要归于泵本身的压力不够,如果泵的压力、推力不够,输送料的速度就会降低,料管中就会有更多饲料残留。我们不推荐猪场使用横截面积较大的管道系统,而推荐横截面积小的管道系统。横截面积小的管道系统有两个好处,一是由于横截面积小,所容纳的料的量就少,二是冲压速度快,残留少。如果采用无残留饲喂系统的话,在饲喂结束的时候,在整个管路系统中就不会有料的残余。很重要的一点是,在每批育肥结束后,我们都应对主料线进行碱性消毒和清洁。
主料线(上图中贯穿猪舍的两个平行管道)
六、保证下料管卫生,关节活络是关键。
猪舍内部庞大的下料管网络就像机体的关节,关节活络才能走得好。下料管中也有可能产生生物膜,留下的饲料可能会被生物膜所污染。猪群,尤其是幼猪会因此受影响,身体较差的小仔猪会变得更加病弱,因为它们抗病能力比较差。根据饲喂系统的不同,我们可以采用清水或水雾清洁的方式来清洁下料管。必不可少的是,要在每批饲喂结束后,用喷嘴将下料管从下到上进行清洁、冲刷。
下料管(上图人字形管道)
七、保证食槽卫生,四肢勤快最重要。
稀料饲喂与干料饲喂相比,能够很好地避免粉尘污染。但由于食槽是开放式的,且供多头猪共同使用,工作人员应定期对食槽进行消毒,将猪的食品安全效益最大化。
食槽
自动稀料饲喂系统能够很好地保证以上7个关键点健康运行,使它们连成一线,像最牢固的战线一样坚不可摧,忠诚地守护着猪的食物,为猪的食品安全保驾护航。好猪产好肉,好肉更养人。从猪饲料到猪的食品安全,最终到人的食品安全,中间环环相连,看似复杂,却因为自动稀料饲喂系统的出现而变得简单。使用自动稀料饲喂系统,为猪饲料安全保驾,为人类食品健康护航。